主题: 2017回乡之旅

  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 14:58:40
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        第二道菜是闷罐肉。闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。旧社会的时候家里穷,不常吃到肉,结果到过年的时候就攒了钱买上不少,然后经过加工制成闷罐肉,搁置在阴凉背光的地方,可以长期存放,从年头放到年末都不会坏掉。
chian-1980
chian-1980:   焖罐肉始于庖丁,成于黄歇,盛于信阳。听说这个才上了“舌尖上的中国” 每年全国各地预订陶妈做的焖罐肉陆续而来,同时带动了当地留守人员的就业。陶妈制作焖罐肉48年有余,在当地享有很高的名望。为此大家都美称陶妈做的焖罐肉为“陶氏闷罐肉”! 陶氏闷罐肉精选当地黑土猪肉,坚持原生态喂养,乡村地锅炒制,充分炼脂,古法贮存。独具“满年,原香,低脂,醇正”特色,入口肥而不腻,瘦而不柴,唇齿留香。陶氏闷罐肉健康,零添加! 陶氏闷罐肉坚持原生态方式制作,别具匠心。陶氏闷罐肉相继邀约参与了河南卫视老家味道,大美河南,大美信阳等节目拍摄。
2017-08-19 10:45:13 回复
  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 14:50:41
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第一道硬菜是南湾水库鱼。。。
  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 14:48:03
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小时候,我我家就是这样的椅子。
  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 14:46:45
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这家收的辣椒。。。

  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 14:45:33
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  • 发表于:2017/8/18 14:45:00
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  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 14:43:11
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  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 14:42:34
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      上岸之时已临近中午,王同学的小舅子开车带我们到南湾湖库区一个农家,准备在那里吃地锅饭,这个农家饭店叫碗碗香,来的都是回头客。离景区入口约莫1.5公里路程。三面环山,一面邻水。山坡上全是茶树,山环水绕,天上人间。

  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 11:34:14
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  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 11:33:49
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南湾湖茶叶岛值得一去。
  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 11:04:52
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  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 11:04:09
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  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 11:03:35
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  • 发表于:2017/8/18 11:02:37
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刚登上岛,首先映入眼帘的是这只硕大无比茶壶。。。
  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 10:59:12
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我们一行3人包了一艘快艇,直奔茶叶岛。。。

  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 10:55:57
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  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 10:55:15
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  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 10:53:54
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南湾水库的风光真的不错。这一天,天公作美,天朗气清。
  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 10:40:19
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          8月9号,我与王同学(在中山工作)一起启程去信阳,他联系好家住信阳的他的小舅子,说们要去南湾水库看看。10点多到信阳,人多车多,新市区大气、漂亮,但居住的人还不是太多。原因是生活不便,基础设施河公共服务机构少。这一点信阳领导真该到合肥取经,人家建设的新市区。首先把银行、学校、医院迁过去,不怕你不去。考近这些地方的商品房被抢着买。
  • 楼主 作者:chian-1980
  • 发表于:2017/8/18 10:26:11
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  1. 57楼
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        十多年前,我从张同学那里得知张老师得了食道癌(今次聚会的另一位在中山工作的同学的妈妈几年前也是因食道癌而去),只能少食多餐,且饮食清淡。所以,我特意点了野菜羹,既有营养,有好消化,是当地的特色菜。只可惜,我忘了拍照,只拍了这个菜——红薯杆子。
chian-1980
chian-1980: 今次探望,既为叙旧,有为感恩。艰难岁月里,得到的帮助,定不能忘记!
2017-08-18 10:31:00 回复

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