主题: 王志安称煎饼果子胡辣汤是穷人食物不精致也

中国一直有一句俗语说“萝卜青菜各有所爱”，这几乎奠定了人们对食物评价的一个基本标准，所以“美食”或者是“穷人食物”乃至“垃圾食品”，除非是有本质的区别，就比如方便面、汉堡包这样的一个明显是为了充饥用的食品，否则对于大部分来说，它们并不能就此界定为就是美食或者某某就是穷人的食物。

每一个人的食物记忆和评价，都与他的成长经历有关，很多人都会认为妈妈的味道，这是世界上最好的味道，是家的味道，但是可能同样的食品，对于其他的人来说，这种味道有可能就是一种恐怖的食物，比如我作为福建人对于东北的冷面，第一次在沈阳吃时，震惊了我，如此冰凉的面条吃下去，必然胃疼而亡啊！还有我老家的一种叫苦芝的草干炖肉（苦芝脯），闻起来就像脚臭，但我们那里的人，都视为美味。

另外在食物的区分上，其实也是应该看不同的场景的，就比如说煎饼果子，对于很多应急时候，比如着急赶上班的早餐，或者是加班加点的时候填饱肚子来说是一个非常便利的食品，同时在饿肚子的时候，吃的人会认为煎饼果子可能会是世界上最美味的食品了。

因此最简单的把它定义为穷人的食物、食品，可能是有失偏颇的，正如很多有钱人，他们也就很喜欢去路边的烤串或者大排档吃饭，因为很多时候大家讲究的是一种气氛，而不是说在意吃的东西，所以不是每一个人或者有钱人每天都要去高档的酒店、西餐厅，吃一顿米其林，这些昂贵的食品，也不代表就是绝对的美食。

所以对于食品的轻易评价，基本上都会被很多人质疑的，因为每个人自身的食品标准以及食品在何种场合下出现，这是非常重要的前提，忽视这些前提评价，必然会引起争议的。这也是王志安被很多人吐槽的原因吧。中国太大了，地域广袤，饮食文化差异巨大，所以造就了丰富多彩的中华饮食文化，多种多样的中国味养成各种各样的中国胃，对于几千来养活中国人的食物来说，每种食物，都值得我们珍惜。

这王志安肯定是太安生了，不了解我们穷苦大众。

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