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主题: 潢川的大神们，求解释，我自己做的胡辣汤，味道是对的，颜色也差不多，就是那里面的面坨，我是用红薯粉和肉

小涂
  • 小涂
楼主回复
  • 阅读：22421
  • 回复：33
  • 发表于：2018/9/13 17:21:54
  • 来自：江苏
  1. 楼主
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潢川的大神们，求解释，我自己做的胡辣汤，味道是对的，颜色也差不多，就是那里面的面坨，我是用红薯粉和肉末葱姜加老抽加味道，拌匀，做出来的，为什么吃到嘴里是硬的呢？有知道的吗，能否告诉我一下，万分感谢??
该问题处于未解决状态，马上帮楼主解答！我要回答
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心中的记事本
  • 心中的记事本
  • 发表于：2018/9/18 3:07:29
  • 来自：河南
  1. 20楼
  2. 倒序看帖
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加一小点点食用碱面就好了，可以尝试一下。
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