主题: 潢川这家早餐店玩大了！鱼丸全部采用商城鲇鱼山水库的野生花鲢做成……

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山峦起伏，郁郁葱葱，

一缕骄阳，一湾碧波，一湖秋色，

它是国家级生态湿地保护区，

被称为“豫南千岛湖”，

它就是商城鲇鱼山水库。

蜿蜒而去的水库大坝，

犹如一条健壮结实的长龙，

安静地卧在那里，

守卫着这里的灵山秀水。

纯天然、无污染，好山好水养好鱼

库区蕴藏丰富的鱼类资源，

不仅种类、数量繁多，

而且体型很大，

经常有渔民捕获重达百斤的大鱼。

据悉，今年就有渔民在鲇鱼山水库

捕得一条重130斤的螺蛳青鱼

鱼长170厘米，

鱼鳞比一元硬币还要大

因其纯天然无污染的生长环境

这里的野生花鲢也是同类鱼中的佼佼者

每条重均在8斤以上

这里产出来的鱼也从没让人失望过

值得一提的是潢川教育局楼下的

【汪师傅双柳鱼丸汤】

一直追求做更好吃、更营养的鱼丸

为了把鱼丸做出鲜而不腥，嫩滑细腻的口感

现做的鱼丸全部采用鲇鱼山水库的野生花鲢

为了找到长期稳定的新鲜野生花鲢供货商

汪师傅在商城辗转询问多次终于如愿

看着渔民在水库里捕鱼

每一次都像是一场丰收节令人无比喜悦

而我们现在吃到的鱼丸

都是当天从商城用班车带过来的新鲜花鲢

当日收鱼，当日加工做出来

尽最大能力保证鱼的活跃度和新鲜

使鱼丸相比之前更鲜美、细嫩

之前用白鲢做鱼丸时为了掩盖腥味

里面添加了很多葱姜蒜

依然会闻到淡淡的鱼腥

而现在花鲢做出来的鱼丸清甜不腥

由于水库周围都是山石

这的花鲢比其他地方的更多一个优点

就是没有养殖花鲢鱼身上的泥味

吃起来口感更好

花鲢的营养价值非常高

富含胶原蛋白，经常食用能够润泽皮肤

属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类

并含有维生素B2、维C、钙、磷、铁等营养物质

对心血管系统也有很好地保护作用

汪师傅双柳鱼丸

采用鲇鱼山水库天然野生花鲢为食材

全手工制作，味美无刺

老人和小孩更爱吃。

为了让更多人品尝新品鱼丸

现汪师傅双柳鱼丸对外出售20元/斤

买三斤再送一斤，折下来只需15元/斤

（小编家对面菜场的普通鱼丸都15元/斤~）

熬汤、涮菜、早餐，百搭又营养

关于汪师傅早餐

相比很多餐饮店的厨房重地

汪师傅所有的操作都是公开透明的

鱼丸汤、小馄饨、热干面、煎饼等做法

在顾客面前毫不避讳

顾客看得见的干净、吃的更放心

一瓢一盆一碗一勺一筷

都经过严格消毒

从最基础杜绝“病从口入”的发生

并会更加规范和注重食品卫生标准

汪师傅早餐已经成为潢川品质餐饮的代表

并荣登潢川名吃

由多家权威机构颁发多项荣誉奖牌

赢得了无数顾客的喜爱和信赖

不管晴天还是下雨天，门口总是满满的人

即使是白发苍苍的老奶奶

也愿意独自在这里享用每天的第一餐

吃的饱饱的、再拄着拐杖慢慢的走回去

大概只有十足的满意才愿意这样不辞辛苦

不只是早餐，还有晚餐

从下午4点一直到天色黑透

什么时候路过他们家门口都长长的排着队

为了一顿省事儿、安心、卫生的餐点

似乎所有等待都是值得的

忙碌的一天过后

到汪师傅那去好好地吃一顿饭

成了很多潢川人的习惯

也只有足足的信赖和放心

才会带着孩子、带着父母一起享用。

每每写汪师傅早餐

心底总觉得莫名的有一丝感动

可能是因为这里的人情味吧

总觉得更有生活的气息！

地址：

光州国际酒店向西50米

电话：

0376-3125166 17839750088

去吃过饺子，煎饼挺好的