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主题: 渐渐消失的美味……现将这一传统美味制作过程分享给大家。

草原之夜
  • 草原之夜
楼主回复
  • 阅读：6594
  • 回复：17
  • 发表于：2020/2/4 11:06:58
  • 来自：河南
  1. 楼主
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(1)现用铁锅笼烧一锅柴火，等锅里水沸腾了，炉里的柴就变成碳了。


(2)现将肉过水，洗净。然后在加入葱姜盐，放入炒锅加水烧至沸腾，然后转入砂罐，不需要太多的调料。

(3)把锅笼内的碳整理平整，然后将砂罐放入锅笼内，把碳火推到砂罐周围，埋住砂罐的1/3即可。

(4)整个过程不要加柴，在碳里静置一个小时，开盖即食，一罐简单而又美味的佳肴就这样制作而成。
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月是故乡圆
  • 月是故乡圆
  • 发表于：2020/2/4 13:21:22
  • 来自：河南
  1. 板凳
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这个炖的肉特别好吃，以前经常吃
来自Android客户端
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草原之夜
草原之夜： 嗯，更香
2020-02-04 14:36:06 回复
  
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