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主题: 潢川各餐饮经营单位注意！这些食品没有核酸检测报告，一律不得加工销售...

潢川人在潢川

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发表于：2020/12/15 9:06:49
来自：河南

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关于秋冬季疫情防控期间确保冷链食品安全的

倡议书

秋冬季是新冠病毒感传播的高发季。近期，我国多地相继发生新冠病毒感染事件，均为进口冷链食品引发，引起了相关部门的高度重视，采取积极有效的措施稳控疫情。为防止疫情蔓延，确保全县人民群众身体健康与生命安全，潢川县市场监督管理局、潢川县餐饮与饭店行业协会联合向全县餐饮业发出倡议如下:

针对目前各地的疫情情况，结合省、市、县疫情防控工作安排部署，潢川县市场监督管理局、潢川县餐饮与饭店行业协会要求各餐饮经营单位务必做到以下几点要求：一是严格落实进货查验制度，真实记录进口冷链食品进货渠道和来源；二是严把食品质量进货关，对购进的食品要严格检查验收，做到“三不进”：⑴“三无”产品不进；⑵进货渠道来源不正常的不进；⑶证照不齐全的不进。必须向供货商索要《营业执照》、《食品经营许可证》复印件（加章）同批次的海关检验检疫证明、海关报关单、新冠病毒核酸检测证明、消杀证明、进货发票。三是凡是进口冷链食品没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的一律不得加工销售。四是要及时做好进口冷链食品的消杀，按照《冷链食品防控和消毒技术指南》，及时对冷链食品进口冷链食品生产、批发、装卸、运输、贮存经销场所等各环节进行全面严格消杀，留好消杀记录。及时向县市场监督管理局报备新增冷链食品经营数据，方便县市场监督管理局与县疾控中心及时进行核酸采集工作。

当前疫情防控工作形势紧迫，责任重大。全县各餐饮行业要迅速行动起来，从我做起、从现在做起，坚定信心，齐心协力为遏制疫情扩散蔓延，维护社会大局稳定贡献力量！

潢川县市场监督管理局

潢川县餐饮与饭店行业协会

2020年12月11日