主题: 【老王学美食（原创）】菌香鸡翅煲

一、原料：鸡中翅300g，香菇、草菇、口蘑各100g，葱姜蒜、盐、润贝安娜甜菊糖、八角1粒，桂皮1小片；

二、做法：

1、把鸡翅洗净，打花刀，用盐、黄酒腌5分钟；

2、香菇去蒂洗净、切小片。草菇去蒂洗净，切小块。口蘑洗净切小片，分別焯透；

3、起锅用少油把鸡翅煎黄，盛出备用；

4、把鸡翅、香菇、草菇、口蘑，葱段、姜片、蒜片、八角、桂皮放入沙锅中，加开水煮佛，撇去浮沫，加1小勺鲜酱油；

5、加适量盐、润贝糖煮30分钟即成。