门户首页>>
 
论坛
|
便民
|
逛街
|
黄页
|
县情
|
下载APP
登录 | 注册
潢川一周天气早知道※潢川一周天气早知道※

※顺便看看黄历※

论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 渐渐消失的美味……现将这一传统美味制作过程分享给大家。

草原之夜
  • 草原之夜
楼主回复
  • 阅读：6593
  • 回复：17
  • 发表于：2020/2/4 11:06:58
  • 来自：河南
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转潢川社区。

立即注册。已有帐号？ 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

(1)现用铁锅笼烧一锅柴火，等锅里水沸腾了，炉里的柴就变成碳了。


(2)现将肉过水，洗净。然后在加入葱姜盐，放入炒锅加水烧至沸腾，然后转入砂罐，不需要太多的调料。

(3)把锅笼内的碳整理平整，然后将砂罐放入锅笼内，把碳火推到砂罐周围，埋住砂罐的1/3即可。

(4)整个过程不要加柴，在碳里静置一个小时，开盖即食，一罐简单而又美味的佳肴就这样制作而成。
来自Android客户端
  
月是故乡圆
  • 月是故乡圆
  • 发表于：2020/2/4 13:21:22
  • 来自：河南
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
这个炖的肉特别好吃，以前经常吃
来自Android客户端
举报
赞(1)
踩(0)
收起回复
草原之夜
草原之夜： 嗯，更香
2020-02-04 14:36:06 回复
  
潢川县红砖，水泥砖
  • 潢川县红砖，水泥砖
  • 发表于：2020/2/4 13:32:43
  • 来自：河南
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
小时候常吃
来自Android客户端
举报
赞(1)
踩(0)
收起回复
草原之夜
草原之夜： 过去，农村必备的瓦罐
2020-02-04 14:36:32 回复
不忘初心，方得始终
  
潢川县红砖，水泥砖
  • 潢川县红砖，水泥砖
  • 发表于：2020/2/4 13:32:44
  • 来自：河南
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
小时候常吃
来自Android客户端
举报
赞(1)
踩(0)
回复
不忘初心，方得始终
  
简单随性
  • 简单随性
  • 发表于：2020/2/4 14:56:29
  • 来自：河南
  1. 5楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
小时候的味道
来自Android客户端
举报
赞(1)
踩(0)
回复
脚踏实地 稳扎稳打
潢川大帅哥
  • 潢川大帅哥
  • 发表于：2020/2/4 15:17:10
  • 来自：河南
  1. 6楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
没有泡面省事。
来自Android客户端
举报
赞(0)
踩(0)
收起回复
草原之夜
草原之夜： 泡面伤身体
2020-02-04 16:58:24 回复
为创建美丽城市而奋斗
￥》
  • ￥》
  • 发表于：2020/2/4 15:35:19
  • 来自：河南
  1. 7楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
城里没法做
来自Android客户端
举报
赞(0)
踩(0)
收起回复
草原之夜
草原之夜： 嗯，条件不允许
2020-02-04 16:57:58 回复
天行健
  • 发表于：2020/2/4 16:59:43
  • 来自：河南
  1. 8楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
小时候的味道
来自Android客户端
举报
赞(0)
踩(0)
回复
我行我素
烧烤大哥金穗路小吃街
  • 烧烤大哥金穗路小吃街
  • 发表于：2020/2/4 19:17:32
  • 来自：河南
  1. 9楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
记忆中的美食，妈妈的味道
来自Android客户端
举报
赞(0)
踩(0)
回复
TDD
  • TDD
  • 发表于：2020/2/4 21:44:12
  • 来自：河南
  1. 10楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
今年腊月烤火煨过几次红烧肉
来自Android客户端
举报
赞(0)
踩(0)
回复
咳咳呵呵
草原之夜
  • 草原之夜
楼主回复
  • 发表于：2020/2/5 15:48:16
  • 来自：河南
  1. 11楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
嗯，小时候的味道
来自Android客户端
举报
赞(0)
踩(0)
回复
牵着蚂蚁散步
  • 牵着蚂蚁散步
  • 发表于：2020/2/5 15:59:13
  • 来自：河南
  1. 12楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
哪个餐馆有？等疫情过去，我就去尝尝，中间有几个朋友包括本人都想找这种土方法炖出来的鸡鸭等汤，就是找不到。潢川哪里有这种做法，我包火的
举报
赞(1)
踩(0)
回复
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名 是 否
Ctrl + Enter 快速发布